幼儿保育（中专）专业是中等职业教育中专注于幼儿教育和护理的领域，旨在培养具备幼儿教育、日常护理、营养指导和心理健康教育等技能的专业人才。课程内容通常包括幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生与保健、幼儿营养与饮食、幼儿行为指导、幼儿活动设计与组织等。
该专业注重实践技能和爱心耐心的培养，学生通过模拟教学和实习，学习如何为幼儿提供安全、健康、有益的成长环境。同时，也会涉及幼儿安全防护、家庭教育指导和幼儿特殊需求的识别与支持等相关知识。
毕业生适合在幼儿园、早教中心、儿童福利机构、家庭托儿所等领域工作，从事幼儿教师、保育员、儿童护理员等岗位，或在相关领域进行自主创业，满足社会对幼儿保育专业人才的需求。该专业为学生提供了进入幼儿教育行业的坚实基础，同时也为未来的职业发展打下了良好的基础。